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【コンサルティング】

コンテストで大きなシナジーを生む！全員参加で１位を獲得した嶋様の熱量と組織力

株式会社タカヤナギ 様

まずは、おめでとうございます。「1位を獲得した」という知らせを聞いた時の、パートナーさんや従業員の皆さんの反応を教えてください。

部門・店舗のみなさん大盛り上がりでした。3位、2位、1位と段階を踏んできたこともあり、全国1位の達成感はみなさん感慨深いものがありました。

「地域に愛される名所からのヒント・ご当地感・季節限定感そして籠の位置・高さ・角度など細部へのこだわり」が絶賛でした。この素晴らしいアイデアが生まれたきっかけや、売場づくりで一番こだわったポイントは何ですか？

タカヤナギではやはり地域密着型の企業ですので地元秋田のお客様に寄り添っていこうという思想があります。また、季節感を大事にしていく目的としましては、毎日買い物に来ていただいているお客様が飽きない売場、変化を感じてもらえるよう什器や備品関係・陳列の仕方も変化を設けています。とにかくタカヤナギでは日々のパートナーさんとの部門ミーティングでの意見交換で社員からは見えないようなアイデアを創出しています。私は角館出身ではありませんが有名な角館の桜のアイデアは地元でずっと生活しているパートナーさんから出た声を反映しました。

通常の業務と並行して、これだけ熱い思いが詰まった売場を作り上げるのは苦労もあったかと思います。お店の皆さんでどのように協力して乗り越えられたのでしょうか？

ワンダーモール店はではとにかく横並びに部門の連携をみなさん意識しています。青果のカットフルーツコーナーへ、ベーカリーのスイーツを並べたり日頃からコラボを行っていることもありまして、今回のコンテストでも店全体で大きなシナジーを産んだと思います。店全体が1位という目標を1人欠けることなく目標したことが大きな要因です。

今回3回目のコンテスト参加となりましたが、売上やお客様からの反応、またはスタッフの皆さんのモチベーションなどに、どのような変化がありましたか？

前回のコンテストで現実的に1位を狙える実感もありましたので今回1番モチベーションが高かったと思います。実は前回、前々回のコンテストの時からベーカリー部門の売場はイベント感があって楽しいや他の企業にないことをやっているとお褒めのお言葉も頂戴しております。このような企画に対して今後も全社をあげて熱量を持って取り組んでいけたら良いなと個人的には思います。

4月からイーストモールへご異動されたと伺いました。ワンダーモール店での素晴らしいご経験を経て、新しいお店・パートナーの皆さんとは、次のコンテストでどのような売場づくりに挑戦してみたいですか？これからの意気込みをぜひ教えてください！

新天地で以前のお店と環境は全く違うこともありますので、いきなり前回と同じ結果を目標するのは難しいと思います。ベーカリー部門はお店全体でみると売上は小さな部門ですが、このようなコンテストをきっかけにお店全体、部門全体の団結力を高められるきっかけになればなと思いました。最初に話した通り、コンテストがあるから一生懸命何かに取組むというわけではなく、日々お客様の飽きないウキウキできるような楽しい売場を提供できるよう、みんなで協力してがんばります。

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