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ベーカリー人材教育プログラム
インストアベーカリー経営効果
実際にご提案した商品をご紹介します。 ご興味がありましたらぜひお問い合わせください。
フランス産小麦(小麦粉中25%)、フランス産発酵バター入りマーガリン、ルヴァン種を配合した生地に、フランス産発酵バター使用のマーガリンを折り込んだザクザク食感のパルミエです。
あまおういちごの果汁を使用したクリームを包んだ甘酸っぱいメロンパンです。
生クリームを練り込んだ生地でもち風フィリングを包み、ホイップを入れたくりーむ大福みたいなふんわり食感のパンです。
ほうれん草とチェダーチーズを練り込んだ、ソフトなフランスパンです。
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スポンジケーキにオーストラリア産クリームチーズと北海道産マスカルポーネチーズを使用したクリームを絞って焼き上げたチーズケーキです。
スポンジケーキにコーヒークリームと北海道産マスカルポーネチーズを使用したクリームを絞って焼き上げたティラミスです。
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