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ベーカリー人材教育プログラム
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実際にご提案した商品をご紹介します。 ご興味がありましたらぜひお問い合わせください。
バターとカナダ産メープルシュガー、メープルシロップ入りのクリームを使用した油脂が生地にジュワっと染み込んだパンです。トッピングしたグラニュー糖のジャリジャリ感がアクセントです。
バターとカナダ産メープルシュガー、メープルシロップ入りのクリームを使用した油脂が生地にジュワっと染み込んだパンにくるみをトッピングしました。
バターとカナダ産メープルシュガー、メープルシロップ入りのクリームを使用した油脂が生地にジュワっと染み込んだパンに焼きりんごをトッピングしました。
バターとカナダ産メープルシュガー、メープルシロップ入りのクリームを使用した油脂が生地にジュワっと染み込んだパンにホイップをサンドしました。
ブラックココアとチョコを練り込んだ生地で、チョコチップを包みました。真っ黒な色が特徴の大きなチョコブールです。
ブラックココアとチョコを練り込んだ生地で、チョコチップを包みました。真っ黒な色が特徴のチョコパンです。
ブラックココアとチョコを練り込んだ生地で、クランベリー、キューブチョコ、クルミを巻き込み、更にフランス生地で包んで焼き上げました。※クーペ…切れ目の入ったパンの意。
ブラックココアとチョコを練り込んだ生地で、ピスタチオクリームを包み、コーチングチョコとピスタチオをトッピングしたドバイチョコ風の菓子パンです。
脱力系の愛くるしいパンダの姿で心とお腹を満たしてください。中にチョコクリームを包みました。
大人にもにも子供にも人気の「パンダ」をイメージした菓子パンです。中にチョコクリームを包みました。
ハロウィンで定番のキャラクター「ドクロ」をイメージした菓子パンです。中にチョコクリームを包みました。
チョコチップを折り込んだパイにグラニュー糖を付けてサクサクに焼き上げました。
チョコチップを折り込んだサクサクのパイ生地にホイップをサンドしました。
チョコチップを折り込んだパイ生地をねじり、グラニュー糖又はざらめを付けてサクサクに焼き上げました。
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スポンジケーキにコーヒークリームと北海道産マスカルポーネチーズを使用したクリームを絞って焼き上げたティラミスです。
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