人が育つと売上が変わる！ベーカリー特化型無料体験セミナーを開催いたします。（東京・大阪・埼玉）「人が育つと、売上が変わる。チームが変わると、お店が変わる。」をテーマに、現場で日々奮闘するチーフ・教育担当者様・本部に皆様に向けたベーカリーに特化した実践型有料研修の【無料お試しセミナー】となっております。

「感覚でしか教えられない…」「売場がただの倉庫になっている…」そんな現場のリアルな課題を解決する実践的なプログラムを、1日でギュッと凝縮してお届けいたします。
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■ こんな現場のお悩み、抱えていませんか？
・【指導】 新人にどう教えればいいか分からない…感覚的な技術をうまく言葉にできない
・【売場】 レイアウト変更の理由が分からず、狙いのある売場づくりができていない
・【数値】 数値への苦手意識が強く、粗利やロスの報告・説明に自信が持てない
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■ プログラム内容（実践的な体験版）
① ベーカリーの核　食パンの品質を支える丸めの指導ポイント
なぜ「丸め」の技術は感覚的になりやすいのか？つまずく原因を解明し、新人へ伝わる具体的な「声かけ」「指導ポイント」を明確化します。
② 売場を倉庫にしない！　売場レイアウト作成のコツを学ぶ
原理原則を学び、「意図や狙いを持った売場」をつくるためのポイント共有と、体験版ワークを行います。
③ なぜあのチーフは数値で報告できるのか？　数値アレルギーを克服する「報告ワーク」体験
混乱しやすい「粗利・値入・ロス」の仕組みや計算方法、説明のコツを伝授！テキストや補助教材も限定公開します。
※お昼休憩にはカネカ食品株式会社様のオリジナル商品のご紹介とお弁当をご用意しております
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■ 開催概要
・時間：各会場とも 10:00～16:00（途中入退場可）
　※セミナーは15:00まで。15:00以降はご商談時間となります。
・参加費：無料（お弁当付き）
・申込締切：各開催日の１か月前まで
※ご応募人数により、開催を中止する場合がございます。
【日程・会場】
・大阪：2027年1月20日(水) 日清製粉プレミックス(株) 大阪支店（JR新大阪駅 徒歩約7分）
・埼玉：2027年1月27日(水) 桶川研修センター（JR桶川駅 徒歩6分）
・東京：2027年2月18日(木) カネカ食品(株) 本社（東京メトロ有楽町線江戸川橋駅 A4出口 徒歩5分）
▼ お申込み方法
営業担当まで直接お問合せ頂くか、または【こちら】よりお申込みください。
【主催・お問合せ】
株式会社ベーカリーシステム研究所　金久保・久保田
TEL：03-3256-9071